Бумага для сыров с плесенью

Бумага для упаковки мягких сыров с плесенью

 

Двухслойная бумага для хранения и выдержки сыров с белой плесенью российского производства.

Наружный слой состоит из прозрачной пленки БОПП с микроперфорацией. Микроперфорация позволяет создать оптимальный уровень влажности, обеспечивая естественную циркуляцию воздуха и предохраняя сыр от чрезмерного высыхания, а также сохранить колонии плесени, которые необходимы для всех видов плесневых сыров.

 

Внутренний слой, контактирующий с продуктом – специальная пищевая бумага, которая устойчива к воздействию влаги и не прилипает к поверхности сыра. Благодаря хорошей паропроницаемости материала продукт дозревает в упакованном виде.

 

Материал поставляется в рулонах и листах.

 

Технические характеристики:

 

Стандартные толщины: 65-70 мкм, 55-65 мкм, 60-75 мкм

Шаг перфорации: 3х3 мм, 5х5 мм, 7х7 мм

Стандартный формат листов: 18х18, 21х21, 25х25, 30х30 см