Пергамент силиконизированный
Пергамент силиконизированный предназначен для выпечки, запекания, заморозки и хранения пищевых продуктов. Благодаря покрытию с двух сторон органическим пищевым силиконом пергамент обладает прекрасными антипригарными свойствами, продукт не прилипает и легко отходит от бумаги. За счёт антипригарных свойств приготовление пищи возможно без добавления масла, что ведёт к снижению калорийности блюд. Материал термостойкий, выдерживает как высокие температуры до 220°С, так и низкие, что позволяет его использовать для упаковки и хранения продуктов в морозильных камерах.
Преимущества:
- предотвращает пригорание;
- устойчив к высоким и низким температурам;
- не имеет запаха и не выделяет вредных веществ;
- подходит для многоразового использования.
Применение:
- выпечка кондитерских и хлебобулочных изделий;
- запекание блюд в духовке, приготовление на сковороде и гриле;
- упаковка продуктов для хранения и заморозки;
- выстилание гофротары.
Технические характеристики:
- цвет — белый, натуральный крафт;
- масса — 38 г/м2, 40 г/м2;
- стандартные ширины — 300/700/800/900/1000 мм.
